贈答用・お歳暮用・ギフト用におすすめカニ通販
カニは、海産物の中でも最高級品。見た目も豪華ですから、お歳暮などのご贈答に喜ばれます。
特に、今は、外出自粛が続き、外食や旅行をすることが難しくなっているので、家に高級食材が届くと、喜ばれること間違いありません。
とはいえ、実物を自分の目で見て、納得したものを贈れるわけではないので、カニを選んで送ってもらうショップを信頼して任せるしかありません。自宅用に注文する以上に神経を使います。
やはり、多くの方が利用し、評判の良いカニ通販に落ち着くでしょう。
ギフト・贈答用にカニをお探しでしたら、次のカニ通販がおすすめです。いずれも最高品質のカニを扱っています。見た目も品質も味もバッチリです。利用者の満足度も高く、贈って喜ばれること間違いありません。
活カニを贈るときには、ここに注意
活カニを贈答用に選ぶ方も多いと思いますが、活カニを贈る場合は、2つの点に注意が必要です。
- 先方が、蟹の届く予定の日時に確実に受け取れること。
- 水揚げ後、すぐに発送できること。
先方が、確実に受け取れること
先方が、カニが届く予定の日時に確実に受け取ることができ、かつ、活カニを調理できることが、大前提です。
贈る側としては、「カニを送るなら、冷凍のカニ脚よりも、新鮮で豪華な活カニの方が喜んでくれるはず」と思いがちですが、もらう側の立場で考えることが大切です。
たしかに、受け取った瞬間は、「活きて動いている!」と感激するでしょう。何といっても、活カニは新鮮ですから、いろいろな料理で楽しめます。「さしみ」でいただけるのは、活カニだけ。「焼きガニ」や「カニ鍋」でいただいても、ひと味ちがいます。
しかし、活カニを捌いたことのない人なら、「どうやって調理すればいいの?」と、困惑するかもしれません。
もっとも、カニを捌くには、キッチンばさみを使えば比較的簡単ですし、調理の仕方やレシピ集が同梱されていますから、活カニが初めてでも、それほど困ることはありません。
とはいえ、そういったことが苦手だったり、面倒と感じる人も少なくありません。
そのため、活カニや姿ガニよりも、鮮度を損ないにくく、すぐに食べられる冷凍の「カニ脚」や「むき身」などが喜ばれることも多いのです。贈り物は、先方に喜んでもらえるものを選ぶことが大切です。
水揚げ後、すぐに発送できること
活カニを贈るのであれば、水揚げされたら、漁港からすぐに発送できるところに頼むことが大切です。
活カニは、鮮度も身入りも最高といったイメージがありますが、実は、そこには落とし穴があります。
例えば、人工の生け簀で生かされているだけの期間が長かったり、脱皮して間もない若カニの場合は、活カニといっても、身入りが良くないのです。
むしろ、美味しい時期に獲った身入り抜群の新鮮なカニ(堅カニ)を、すぐに船上や浜で、プロが絶妙な塩加減で丁寧に茹で上げ、業務用冷凍庫で瞬間冷凍したカニの方が、旨味や鮮度がギュッと詰まっていて、美味しいのです。